VAGA EM DESTAQUE!

Número da vaga:	328532
Empresa:	CONFIDENCIAL
Nível:	Superior
Cursos:	GASTRONOMIA
Valor da bolsa:	R$ 900,00
Valor do auxilio transporte:	R$ 150,00 mês
Bairro:	Jardim Cajazeiras
Cidade:	Salvador
Estado:	BA
Requisito:	A partir do 2º período
Período:	Matutino e Vespertino - 5.3 horas diárias
Horário:	Das 09:00 até 14:30
Atividades a serem desenvolvidas:	Auxiliar nas atividades operacionais da cozinha, colocando em prática os conhecimentos adquiridos no curso de Gastronomia, desenvolvendo habilidades técnicas de preparo, manipulação, organização e apresentação de alimentos, sempre sob a orientação e supervisão do responsável pela cozinha. Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, realizando higienização, cortes, descascamento e porcionamento de ingredientes. Apoiar no preparo de pratos, acompanhamentos, saladas, molhos e guarnições. Realizar a higienização e organização de utensílios, equipamentos e bancadas. Observar e cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos. Auxiliar no armazenamento e na identificação correta dos alimentos. Acompanhar o controle de validade, qualidade e conservação dos produtos. Contribuir para a redução de desperdícios e o melhor aproveitamento dos ingredientes. Participar da organização do estoque e da reposição de insumos. Apoiar a equipe da cozinha durante os períodos de maior movimento. Desenvolver conhecimentos sobre fichas técnicas, padronização de receitas e controle de produção. Participar das orientações e treinamentos oferecidos pela equipe responsável.
Benefícios:	Almoço na empresa
Quantidade de vagas:	2
Necessário experiência:	Não
Informações adicionais:	Não possui informações adicionais.